こんにちは、横田（@yokota1211）です。
いくつになってもやっぱラーメンですよね！
生まれ変わったら
ラーメンマンになりた〜い！
な〜んてね！
自分はロビンの方が好きでしたけど。
（キン肉マンの話ですね、さーせん^_^;）
そんなわけで本日は当ブログ初めて金沢のラーメン店を紹介したいと思います。
わたくしも飲み会の後には必ずといっていい程ラーメンを食べる男ですから。
今回ご紹介するラーメン店はズバリ
「味噌ラーメン専門店」
であります。
普段味噌ラーメンには全く寄り付かないわたくしです。
果たしてどうなりますことやら、、、レッツラゴーゴー！
野々市市粟田にある「らぁめん秀 金澤」
↑（こちらがらーめん秀、夜に行ってきました！）
今回お邪魔したのは野々市市粟田に今年2016年1月にオープンしたばかりの
「らぁめん秀 金澤」さん
金沢にはもりの里にお店があります。
この度新しく野々市の方にもグランドオープンしました。
（詳しい場所は記事の最後に載せますね）
金沢で味噌ラーメンと言えば結構有名だったようなんですけれどもね、秀さん。
自分も名前だけは聞いたことはありましたし^_^;
味噌ラーメンということで行こうという気になれなかったのが正直なところです。
ではなぜ今回味噌ラー専門店の「らぁめん 秀」さんに行こうとしたのかと言いますと、
グランドオープンも終わって混雑も少しは落ち着いてるかなぁってのもありますけれども。
らぁめん秀の店長さんが
昔バイトでお世話になった先輩だったからです！
完全なる縁故のみの理由(´∀｀=)
あとは普通に野々市が住まいから近いってのもありますけれどもね！
たまたま2,3か月前に野々市のタリーズで秀の店長さんと出くわしまして。
てか、もう私的なくだりはこの辺にしておいて、、、
早速お店の中へ行ってくるぞ〜！
「らぁめん秀 野々市・粟田店」さんの店内
てなわけで早速入場であります！
↑（今年2016年にオープンしたばかりということで店内はめっちゃキレイ！）
↑（愛想笑いしながらお写真を撮らせていただく、お食事中すいやせん^_^;）
お店に入ったのが夜の７時半くらいでした。
丁度いいくらいに混みもせず、ガラガラでもなくでした。
↑（このお方がわたくしの先輩井川さん、このお店の店長！）
早速ラーメンを作っていたわたくしの元バイトの先輩で、
今は「らぁめん秀」野々市店の店長の井川さん。
わたくしが言うのもなんですが、笑顔が超素敵なイケメンです。
早速メニューを見て注文することにしました。
店長の井川さん曰く、
「初めてならまずはフツーに味噌ラーメンやろ！」
ってなご助言をいただきノーマル味噌ラーメンを注文することにしました。
とか言いながらガンガン元先輩の勇姿を写メるわたくし。
かれこれ井川さんと知り合ってから、15年以上経ちます。
お互い歳をとったなぁなんて感慨にふけるわたくし。
井川さんとは一緒にパソコン教室アビバにも通いましたよね〜♪( ´▽｀)
らーめん秀の味噌ラーメン登場！
普段味噌ラーメンに全くハマってないわたくしですけれども。
言うてもラーメン自体は大好きな男ですから。
てなわけで味噌ラーメンがいよいよ登場であります！
↑（わざわざ井川さんにポーズをお願いする！お忙しい中ほんまにあざっす！）
↑（一応レポ記事っぽくラーメンの写真も！てかチャーシューがデカイ！）
井川店長曰く、
「加賀味噌のほか数種類の味噌をベースにしていている」
とのことであります。
ちなみに加賀味噌とは
徳川の時代にあって最大の外様大名だった前田候の治政下、
「治にいても乱を忘れず、準備おさおさ怠りなく」
と、戦時における軍用の貯蔵食品として盛んに造られたのが「加賀味噌」の起源です。
軍需品として統制され、長期保存が利くことが重視されていたため、
長期間じっくりと熟成させた塩分が高めの辛口の味噌です。
米麹を多く使い、コクがあり味も濃厚で色は赤手なのが特徴と言えます。
塩分が高めってのがヘルシー志向のわたくしには超ビビるんですけど。
毎日ラーメンオンリーってわけではありませんしね〜(´∀｀=)
↑（そして我味噌ラーメンを食べるの術！）
で、気になるお味の方はと申しますと、、、
普通に美味しかったです！
多分わたくしが最後に味噌ラーメンを食べたのが
おそらく5〜6年前くらいまで遡ると思うのですけれども。
その時は「ザ・味噌ラーメン」って感じだったんですけど、
今回の秀さんの味噌の味はそこまで濃くはなかったです。
それがいいのかどうかはさておき、個人的にはとても食べやすかったです！
（普段ラーメンは味噌派ではないわたくしの意見ですよ^_^;）
あとチャーシューはめっちゃ美味しかったです。
カウンターすぐ近くで井川店長直々にチャーシューをバーナーで炙ってました！
チャーシューの超いい香りが最高でした╰(*´︶`*)╯♡
そういえばわたくし、
以前に豆腐屋で同じようにバーナーで焼き豆腐を作ってましたけれども。
よく油断して焦がして社長にドヤされたものです。
（考え事とかしてて、「ワ〜オ真っ黒！」みたいな^_^;）
↑（完全に店長の井川さんばかりフューチャーしちゃってます）
ちなみにわたくしが言うのもなんですが、超イケメンの店長の井川さん。
ただ今独身中（恋人いない）であります。
ご興味ある女性の方は是非お店でお声をかけてみてください！
（頼まれてもいないのに我ながらなんておせっかいなブログなんでしょう^_^;）
だそうです。
ミソラーの方は是非ご応募を＼(^o^)／
「金澤らぁめん秀野々市・粟田店」場所・営業時間など
・住所
石川県野々市市粟田5丁目430
・TEL
076-294-1137
・営業時間
月〜土 11時〜24時
日・祝 11時〜22時
※年中無休
・駐車場
50台駐車できます（共用駐車場）
・食べログ
こちらのページから「金澤らーめん秀 野々市店」を検索できます。
その他お問い合わせはお店までお電話してみてください！
あっ、金沢もりの里店は『金沢市もりの里3−233、TEL 076-231-7744』になります。
こちらもどうぞよろしくです！
まとめ
↑（ちなみに自家製キャベキムチも美味しかったですよ！米がすすみます）
と、いうわけでレポ記事というよりも、、、
先輩との感動の再会記事のようになりました。
ただネット上でよくお見かけする素敵なラーメンのレポ記事は
ラーメン通の方がとってもキレイにまとめられていらっしゃいますからね。
当ブログは逆に人間くさ〜く書いたろうというわけであります。
おかげでラーメンから話が脱線しまくりました╰(*´︶`*)╯♡
結論を申せば
ラーメンは味噌派ではないわたくしですけれども、
味噌ラーメン専門店「らぁめん秀」
月1回は食べに行ってもいいなぁ〜！
って感じでした。
月1回とか生意気言いやがって本当に申し訳ありません(´∀｀=)
↑（最後は井川店長直々にお見送り！大変恐縮です）
結局のところですけれども味噌通でもないわたくしが
ガッツリと味噌ラーメンを食べられた理由とは、、、
超ステキな井川店長だから！
ナンダこの理由♪( ´▽｀)
てなわけで金沢・野々市または近隣にお住いの方。
お昼ご飯に、またはお休みの日にご家族で是非食べに行ってみてください！
てなわけで本日はこのあたりで！
井川店長、お忙しいところ本当にお相手いただきありがとうございました！
（働きすぎでお身体壊さぬようお気をつけてください(^_−)−☆）
では、またメ〜ン！
