【読了】”食” ”人間関係" "人生" は全て繋がってる！料理人ちこさん著『美味しいごはん』

書籍「美味しいごはん」を読んだ個人的感想

↑（昨年のトークショーでちこさんにサインしてもらいました、可愛いな〜♪）

書籍「美味しいごはん」を読んだ個人的感想。

今回読むのは3回目になるんですけどね。

改めて「食」という毎日の生活習慣が、「生き方」や「人間関係」に多大に影響してるんだなぁって思いました。

あまり関係なさそうなのにね、食と人生って(´∀｀=)

「食」を軽視してたなぁ〜、オレ！！

って、改めて思いました。

ゆにわでも毎年、沢庵を漬けます。

発酵の度合いによって、毎回少しずつ、色や味が違うんですよね。

それがまた自然でいい。

（中略）

食べ物の味わい方が変わると、

同時に他の感覚も目覚めるから不思議です。

（中略）

同じ料理を食べても、喜ぶ人と、無表情な人がいます。

同じ言葉を聞いても、響く人と、聞き流してしまう人がいます。

同じ映画を見ても、泣く人と、1週間で忘れてしまう人がいます。

同じ日常を生きていても、幸せに満ちている人と、飢えている人がいます。

「美味しいごはん」より

更にちこさん曰く

『強い刺激に慣れると、たちまち人は鈍感になります。』

『感覚が鈍化すると、本物がわからなくなるばかりか、更に強い刺激がなければ、満足できない心と体ができてしまいます。』

『そのうち、

何をしても物足りなくなってしまうのです。』

「これ、めっちゃオレや〜ん！」って(´∀｀=)

僕はこれまで刺激を求めまくっていました、”食”も”生き方”も。

てか恋愛とか人間関係も、、、ですよね。

もう刺激が欲しくてたまらなかったな(´∀｀=)

日常の細やかな変化とか、

人からして頂いていた事に対して全然気がつけなかったよなぁって、、。

もう完全な刺激病だったなぁって、、。

「本物がわからなくなる」っていうのは、

言い換えれば「何が大切なのかがわからなくなる」って事だと思います。

だよな〜、だよな〜(´∀｀=)

あんまよく言葉にできなくてすみません。

でも僕自身は刺激とか快楽とかを追い求めすぎてて、結果的に今「人生で何を大切にしたいか？」ってハッキリとわからない状態なんです。

→建前的な事は言えるかもしれんけどね(´∀｀=)

ほんの小さなことにも気づいて、そして感謝できるようになったら

もっと深く人生を味わえるのだろうなぁって思いました。

その第一歩が、まず毎日の”食”を大切にする事なんだと思います。

化学調味料や添加物とか、食も便利さと引き換えに刺激が多い世の中です。

いきなり全てを替えるのは難しいですけど、少しずつ見直していきたいです。

※昨年の夏に映画や書籍の「美味しいごはん」を観たのも、僕がお酒を辞めたり食生活を改善したりという事に取り組み始めたきっかけになりました。

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ちこさんの師、北極老人からの教え「業遊一致の人生」

そして今回、僕が「美味しいごはん」を読んで1番心に刺さったとこ。

それは、、、

ちこさんの師である北極老人がちこさんへ伝えた

「業遊一致（ぎょうゆういっち）の人生」

についてです。

世の中には、早く定時にならないかな、週末が待ち遠しいな、

そんな分離した生き方が溢れています。

けれど、それまで出会ってきた数多くの人の中で、誰よりも幸せに見えた北極老人は、仕事も、遊びも、人生全てにおいて境目がありませんでした。

中心に大きな目的があって。

仕事も、日常も、遊びすらも、その一本の大道につながっている。

それを北極老人は

「業遊一致の人生」

と教えてくださいました。

業遊一致とは、仕事で遊ぶということです。

仕事で遊ぶ、とは？

仕事を、愛すること

仕事を、深めること

仕事で、悟ること

仕事で、奉仕すること

仕事で、喜んでもらうこと

仕事に、流されないこと

仕事に、歓びを見出すこと

人生を通じた遊びに、終わりはないのです。

「美味しいごはん」より