こんにちは。
闘え！婚活戦士こと横田（@yokota1211）どす〜。
金沢でラーメンと言えば、何はともあれ、、、
8番らーめん
であります。
金沢で生まれ育った僕ですけども、金沢でラーメンと言えば
「8番」
と言っていいでしょう。
幼少の頃からずっと食べている「8番らーめん」
今年2017年で開業50年、節目の年であります。
てな訳で、今回は僕が勝手に8番らーめんの開業50周年を祝しまして。
8番らーめんの思い出から食レポまで、8番らーめんについて語らせていただきます。
8番らーめんにご興味ある方も、またご存じない方も。
どうぞ最後までお付き合いいただけたら幸いであります！
「8番らーめん」とは
8番らーめんとは、、、
石川県加賀市に個人起業したラーメン店（現：チェーン本店）用地が国道8号に面したことから、創業者後藤長司が開店に際し店名に8を冠した。
店舗網は北陸3県を中心に、西は岡山県にまで広がる。
さらには、JR西日本金沢支社管内の駅ナカや、中国・タイといった日本国外にも進出している。
wikipediaより
wikipediaだけでの説明もなんですから、改めて紹介しますと。
8番らーめんは創業者の後藤長司さんが今から50年前の1967年に開業したラーメン店です。
1号店が国道8号線沿いに面していたことから「8番らーめん」と名付けられたそうです。
僕が思う8番らーめんの特徴としてはズバリこの２つ
「コシのあるちぢれ太麺」＋「こだわりの野菜たっぷり」
で、あります。
8番と言えば何と言っても「野菜ラーメン」であります。
地元石川県の野菜を含め、国産の新鮮な野菜とコシのあるちぢれ太麺。
このマッチングがなんとも絶妙なんですよね！
ちなみに新鮮な野菜は強い火力で短時間に調理しています。
中国では「爆（パオ）」と呼ぶ調理法だそうですが、それによって旨味が引き立つのだそうです。
8番らーめんと言えば金沢市民、石川県民において知らない人はいないんではないでしょうか。
僕の個人的統計によれば、99パーは1度は「8番らーめん」を食べたことがあるかと！
（100パーと言っても、過言ではないと思うんですが^_^;）
金沢のラーメン、また石川県のラーメンと言えば、、、
「8番らーめん」
なのであります。
☆僕と8番らーめんとの思い出話を少々
僕が初めて8番らーめんを食べたのは、、、、正直忘れましたけども^_^;
おそらくは保育園児の頃だったと思います。
当時、我が横田家では毎週金曜日の夕方に家族で銭湯に行くという風習がありました。
その銭湯上がりに家族で8番らーめんでラーメンを食べるというのが日課でした。
（多分、僕が小学生低学年くらいまでこの風習は続きましたけども）
今ではあまり家族揃って食事をする機会のない我が横田家ですけども。
お風呂上りに家族で食べる8番らーめん、とても僕の印象に残ってます。
当時の僕はおもちゃのおまけが欲しかったようで、お子様ラーメンばかり食べてましたけどね^_^;
そして時は流れ、僕が中学生になった頃。
僕の母が近所の8番らーめんでパートをするようになりました。
僕は母のいる8番らーめんだけは恥ずかしいので、なるべく行かないようにはしていたんですけども。
週末土曜日の昼ご飯や夜ご飯には、母のいる8番ラーメンに行ったものです。
明るく接客をする母、そして中華鍋で野菜を炒める母を眺めがら8番らーめんを食べたものです。
僕からすれば、半分以上はおふくろの味であります。
ちょっと美談っぽいんですけども。
言い方を変えると、、、
親のお店のサクラに呼ばれてた感も、なくはないです。^_^;
そんなこんなで、10年以上「8番らーめん」にお世話になってた母。
そして僕も中学、高校と学生時代は特に8番らーめんには大変お世話になりました。
（毎年の年越しも8番らーめんの年越しラーメンでしたしね^_^;）
こんな感じで「8番らーめん」は、めちゃくちゃ食べました。
もちろん美味しかったです。
たっぷり炒めた野菜と太麺のマッチングがもう最高っすよね！
現在は僕も37歳、大人の年齢にはなりました。
（精神的には全然青二才なんですが、、、^_^;）
今はそんなに頻繁に8番らーめんに行くわけではないんですが、
それでも地元民の僕としては、食べたくなるんですよね〜。
てな訳で、次項では僕が特に好きな8番らーめんについてレポってまいります！
「8番らーめん」僕のおすすめ3つはコレ！
ではここからは写真を中心にダイジェストでお送りします。
↑（ちょりちょり〜す、今回は「8番らーめん」を突撃だよ〜！）
8番らーめん、最近は当ブログで開催している飲み会「らぶど飲み会」の前。
または現場進行のお仕事でいただいてる、三ツ星街コンの前に食べに行くことが多いです。
戦いの前の腹ごしらえに8番らーめんを食べます。
↑（「餃子女子」増えてるようですよ〜！）
↑（今回は金沢の繁華街、片町にある「犀川大橋店」さんへ）
↑（僕が行く時間帯は17時頃が多いです、混んでないですし）
↑（こちらが8番らーめんの定番メニュー「野菜らーめん」）
↑（バット一杯の野菜、仕込みすげぇなぁ〜！）
そういえば僕は以前に物流の仕事で8番らーめんのキャベツの仕分けをしていた事もあります。
8番らーめんは石川県内だけで約50店舗あります。
おびただしい量のキャベツ。
当時は身体的にかなりダメージをくらってました、キャベツのバット超重いですし〜^_^;
地元民の僕がおすすめ「8番ラーメン」メニュー3選！
↑（ここからは僕がお世話になっている8番メニューをダイジェスト！）
↑（バターとちぢれ太麺のマッチングが本当好き！）
↑（二つ目こちら、サンラータンメン。冬にオススメ！）
↑（辛いのも好きなんですよね〜、わたくし！）
↑（う〜ん、デリシャス！）
↑（最後三つ目は夏の定番「ざるらーめん」）
↑（昔はちゃんとざるに入ってたんですけどね〜）
↑（中学の夏はほぼ毎日食べてた「ざるらーめん」懐かしの味です）
↑（その他唐揚げなど、サイドメニューも充実しています）
↑（夕方の混雑前でもファンの方が結構いらっしゃいます）
僕のイメージですけど。
8番らーめんはファミリーできたり、仕事の合間の昼ごはんに同僚ときたりと、
なぜか複数人で行くイメージがあります。
いや、もちろん個人で行っても全然大丈夫なんですけどね。
僕も学生の頃はガンガン1人で行ってました^_^;
そういえば先日、地元金沢でPOP HILLという音楽フェスがあったんですけども。
※参考記事
POPHILL（ポップヒル）が15年ぶりに金沢で復活、学生時代ぶりに参戦！（アラフォー体験レポ！）
氣志團の綾小路翔さんも「8番らーめん」を食べに行ったそうです。
金沢のラーメン＝「8番らーめん」
と、音楽業界の方にも知っていただけて地元民としてはめっちゃ嬉しかったです！
今回ご紹介した「8番らーめん」
「8番らーめん」さん
詳細は こちらの「8番らーめん」さんのHP をご覧ください。
まとめ
今回は金沢市の名物ラーメン
「8番らーめん」
について、紹介してまいりました。
個人的にはラーメンは天下一品とラーメン横綱が好きな僕なんですけども^_^;
たま〜に（月1〜2回ぐらい）8番らーめんが超恋しくなっちゃうんですよね〜。
たぶん僕の脳に8番らーめんが味がこびりついてるんだと思います！
「8番らーめん」さん、創業50周年おめでとうございます！
これからもずっとお世話になるので、どうぞよろしゅうお願いします！
（母も50周年を喜んでいると思われます。）
では、今回はこの辺りで。
ほなまた〜、バイバイ〜♪ バイバイ〜♪
→次のページはこちら（「金沢カレー」もまとめてみましたよん♪）
